冬季早餐吃什么 自制暖胃鲜虾粥养生-养生网

　 临近元旦了，天气越来越冷了，不仅寒气逼人感觉全身凉意，而且起床也变得越来越难，不过不能贪念暖和的被窝哦，要有一颗爱吃早餐的心。早起为自己熬一锅鲜虾粥，不仅暖胃驱寒，也可以给冬日的寒冷带来一丝丝温暖与惬意。

      PART1  制作原料：

　　虾油材料：

　　鲜虾10只、色拉油100g、葱少许、花椒少许、八角两颗

　　粥材料：

　　大米、鲜虾10只、虾油、料酒、葱段、姜段、葱末

　　PART2  制作过程：

　　虾油：

　　1、制作虾油的材料，将葱切丝，八角花椒洗净备用。

　　2、锅中倒入色拉油，油烧热后加入葱、花椒以及八角炒出香味，之后加入10只鲜虾翻炒得虾油。

　　虾粥：

　　3、将葱切段，姜切小段备用。

　　4、另取10只鲜虾，用料酒、葱段姜段腌制鲜虾数十分钟。

　　5、腌制的过程中煮大米粥，倒入之前熬好的虾油，煮大约30分钟左右。

　　6、之后加入腌好的鲜虾，煮至成熟即可出锅，撒少许葱末体味。

　　PART3  珊妮小贴士：

　　1、这道粥因为有我们亲手制作的虾油所以显得分外鲜香，所以大家不要偷懒，先熬虾油哦。

　　2、熬好的粥可以根据自己的口味加些调料，比如香油、榨菜、芝麻等等，相信味道都会很棒!